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Tortino di patate americane al profumo di mele e cannella

Ecco un’altra gradevole ricetta per chi ama il mix tra dolce e salato

La patata americana, o batata o patata dolce è un tubero originario del Nuovo Mondo, e come molti ortaggi, fu importata in Europa con la scoperta delle Americhe. Per molto tempo, rimase una curiosità confinata negli...

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Strudel di mele al profumo di spezie

Una delizia dal sapore d’autunno

E’ iniziata da un mesetto la stagione della nuova raccolta. E allora ecco una ricettina veloce per fare un dolce anche all’ultimo minuto. INGREDIENTI: 1 pasta sfoglia già pronta, 2 mele medie, 2 noci di...

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Sformatino di verdure di stagione con besciamella veg

Avena e cocco si sposano benissimo con il cavolfiore

Facile e veloce, questo sformato è ottimo come antipasto o come portata principale. Si può preparare anche il giorno prima. INGREDIENTI: 3 patate grandi, 1 cavolfiore medio, 1 manciata di fagiolini freschi, 2 cucchiai...

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Spaghetti con crema di ceci, pomodorini secchi e origano

Ottimo primo, completo di fibre e proteine

La scelta di utilizzare degli spaghetti integrali in questa ricetta è fondamentale per conferire al piatto un sapore particolare. INGREDIENTI: 400 g di spaghetti integrali, 1 confezione di ceci già cotti, 1 cipolla,...

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Carote al profumo di basilico e curry

Un piatto fresco e pieno di vitamine

Antipasto o contorno, veloce da preparare, originale da servire in tavola, per spezzare un po’ la noia delle consuete preparazioni. INGREDIENTI: 400 g di carote tagliate a fiammifero, olio extravergine di oliva,...

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Crumble di frutta con semi di canapa

Un ottimo dolce al cucchiaio per tutte le stagioni

Il crumble è un dolce di origine inglese, realizzato con una base di frutta sovrastata da briciole (“crumble” in inglese) di pasta frolla fatta con farina, burro e zucchero INGREDIENTI: 800 g di frutta di...

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dal 29 al 31 agosto si terrà la nona edizione di VEGANanch’io

Buoni piatti vegani, workshop e conferenze, per una tre giorni tutta all’insegna dell’amore per gli animali

Tre giorni di incontri, divertimento, buon cibo (biologico e sostenibile) vi attendono a Vimercate, provincia di Monza e Brianza, alla fine di agosto. Dal 29 al 31 agosto, infatti, si terrà la nona edizione di...

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Bergamo Vegan organizza un contest di dolci vegani

Appuntamento al parco della Trucca sabato 30 agosto

Siete degli abili pasticceri e volete cimentarvi in una sfida tutta animal friendly? Allora partecipate sabato 30 agosto alla serata organizzata dall’associazione Bergamo Vegan: partecipare come concorrente al...

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Annunciato un punto VeggyDays a Milano per il 2015

Previste anche diverse nuove aperture nel 2014 nel centro-nord

VeggyDays ha annunciato il suo sbarco a Milano per settembre 2015. Location già definita nel quartiere Isola, una delle aree più vivaci ed apprezzate della città, con la formula più consona al contesto, il Veggy Burger...

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