Un “back to basic” a piatti tradizionalmente senza derivati animali per i vegani e non, e un occhio di riguardo per salute e ambiente

Nuove e inaspettate le tendenze alimentari del popolo vegan che emergono nel nuovo Rapporto dell’Osservatorio VEGANOK per il 2018.“Se il 2017 è iniziato all’insegna degli alimenti vegani, con l’inserimento...

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PETA rivela che in alcuni esercizi polpi e crostacei vengono sezionati senza essere prima abbattuti

Si sa che gli amanti del sushi pretendono che il pesce sia fresco, ma in alcuni ristoranti canadesi si servono addirittura animali sezionati vivi. Questa la macabra scoperta effettuata da PETA lo scorso febbraio in...

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Online il nuovo sito ottimizzato per mobile. E disponibile la nuova certificazione per prodotti cosmetici, detergenti e alimentari

È online da pochi giorni il nuovo sito di Biodizionario.it, navigabile anche da smartphone, il più autorevole e storico sito web di verifica degli ingredienti cosmetici, che da quasi 20 anni ha aperto la strada in...

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Fitto il programma culturale: incontri, mostre, workshop e laboratori per bambini

Il 24-25-26 novembre 2017 torna, vicino a Pisa, Vegan Days Pontedera. La manifestazione, giunta alla sua quinta edizione, nasce con l’intento di divulgare la scelta etica del vivere vegan che vuole promuovere un modo...

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Appuntamento il 17 – 18 – 19 novembre

Milano ospita il primo Festival Fruttariano Italiano il 17 – 18 – 19 novembre, presso il Tempio Shaolin di via Teglio 11. La prima edizione del Festival Sostenibile Fruttariano Italiano è organizzato in collaborazione...

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Animal Equality: “è la nona azienda nella top 15 della ristorazione collettiva a dichiararsi contro la crudeltà sulle galline”

Dopo Sodexo un altro grande player della ristorazione collettiva si unisce alla causa di Animal Equality contro la sofferenza delle ovaiole: Pedevilla Spa ha annunciato che a partire dal 1 aprile 2018 non utilizzerà...

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Geneticamente modificati, sviluppano masse muscolari sproporzionate per ricavare profitti più alti dalla loro macellazione

Enormi maiali mutanti nutriti per diventare giganteschi, al solo scopo di essere uccisi e poi mangiati? No, non si tratta della tratta della trama di un film di fantascienza.Purtroppo l’orrore è reale, e si trova in...

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Ricchi di proteine? Non più di una tradizionale zuppa di legumi

E dopo la Svizzera, anche l’Italia si aprirà al consumo degli insetti: dal 1 gennaio 2018, infatti, si applicherà il nuovo regolamento Ue sui “novel food” che permetterà di riconoscere gli insetti...

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Il 28 e 29 ottobre si svolgerà presso gli East End Studios a Milano

Dopo il forzato annullamento dello scorso 30 settembre, gli organizzatori del MiVEG non si sono dati per vinti e in poche settimane hanno riorganizzato la kermesse in una nuova location, gli East End Studios –...

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